Sandborja
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Sandborja
8.5/10

18 opiniones

Abierto
Hasta $15000 por persona
Comida
De Autor, Sandwichería

Sandborja es un restaurante de autor situado en el céntrico barrio de Lastarria de Santiago de Chile. Un excelente local de sándwiches y cervezas para compartir con los amigos y la familia. Simple, pero no sencillo, ya que Sandborja ha sabido contentar a sus clientes con originales propuestas como las sopaipillas. Esa innovación también la trasladan a la elaboración de sus propios panes y repostería recién hecha que se sirve con mucho esmero. El joven chef Mauricio Núñez, primer chileno en participar en la final mundial del Bocuse d'Or, es el encargado de dar ese toque de novedad a la carta de Sandborja. Un ejemplo de sanguche es el de pan focaccia hecho en casa con churrascos, queso mantecoso y caponata acompañado de papas rústicas. Y un ejemplo de menú del día es la ensalada de fideos con betarraga en salsa de yogurt y ciboullete, con un plato a elegir entre la papa rellena con pollo al vino tinto y pesto de hierbas o arroz estilo paella con salmón, pulpo, cerdo ahumado y vegetales, Y de postre, una torta de la casa. Comida sencilla pero exquisita y con una delicadeza que gratifica a los paladares más exigentes.

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LastarriaPadre Luis de Valdivia 328Santiago
Servicios
Aire acondicionado
Mesas al aire libre
Barra de tragos

Opiniones de usuarios

18
8.5/10
Excelente
68.8%
(11)
Bueno
25.0%
(4)
Malo
6.3%
(1)
8.3/10
Comida
9.2/10
Servicio
8.4/10
Ambiente
Los usuarios destacaron
    Servicio excelente
  • Carolina Gutiérrez

    Particularmente mi sándwich no me gustó mucho (sándwich aniversario) porque lleva una hamburguesa rellena con queso que es bastante seca, lo que hace que se sienta en general seco al comerlo. Sugeriría incorporar un aderezo. Volveré de todas maneras al local para probar otras variedades. Ahí les cuento cómo me va

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  • John A.

    Buen sándwich sabroso, pero mucha demora en servicio, no es un plato sofisticado para la demora en el servicio

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  • Eduardo L.

    Muy buenos sándwiches con panes que no conocíamos, pero pobre en variedad de cerveza artesanal

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  • Angelica L.

    Muy buena la atencion, ricos la comida y los tragos! volveremos!

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  • Andrea P.

    Muy rico todo, nos encantó el lugar

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