040
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040
8.7/10

807 opiniones

$50000 promedio por persona
Comida
De Autor, Tapas

040 es un elegante restaurante chileno especializado en las tapas de vanguardia. Pequeños bocados que encierran una deliciosa catarata de sensaciones por las que vale la pena repetir en este local. La cocina latinoamericana y sus frescos pescados y mariscos son la esencia de 040. Este restaurante de la zona de la Providencia de Santiago de Chile seduce a los comensales con propuestas delicadas como la sandía con camarones marinados en aceite de oliva y cabeza de camarón. El chef Sergio Barroso es el responsable de creaciones tan originales y sorprendentes como un niguiri de patata y pulpo, un arroz palta y ventresca de salmón, unas almejas sopleteadas con cítricos y huacatay o unos churros de Nespresso con crema de Chivas Regal 12 años. Sus cócteles denotan también una gran sensibilidad. Se aprecia el destilado pero no tanto su contenido alcohólico. El ron, el pisco, el licor de manzana o un jugo de limón y canela son muy apreciaos. El cliente puede decantarse por una bebida seca, con aroma a fruta, dulce o suave y en 040 se encargan de satisfacer sus peticiones. Todo ello en un ambiente que recuerda al Nueva York industrial de principios del siglo XX. Ladrillo y acero para una cocina exquisita.

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Antonia Lopez de Bello 040-BellavistaSantiago
Servicios
Aire acondicionado
Wifi
Barra de tragos

Opiniones de usuarios

807
8.7/10
Excelente
77.8%
(606)
Bueno
15.3%
(119)
Malo
6.9%
(54)
8.9/10
Comida
8.9/10
Servicio
8.0/10
Ambiente
Los usuarios destacaron
    Comida excelente
    Servicio excelente
    Ambiente silencioso
    Ideal para parejas
  • Restorando user

    Llegamos porque queríamos probar algo distinto. No tenemos paladares ultra refinados por lo que la comida no nos gusto, sin embargo lo que menos nos gusto es que el cliente no puede tomar decisiones respecto a que comer o no, los tragos son limitados y te hacen sentir como niño controlado. Gastamos más de 120.000 y no lo recomendaríamos, ni volveríamos nuevamente

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  • Restorando user

    Este restaurante ofrece una experiencia espectacular.. propone un viaje donde cada uno de los bocados es mejor que el otro.. la sensación final!..., ganas de abrazar al chef...al equipo completo! Solo te hace vivir el aquí y el ahora con una grata explosión de sabores .... gracias! Gracias y nada más! Después un bar que te lleva a una época de antaño.. clandestinidad.. deseo! Qur más? Noche redonda

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  • Claudia D.

    Sorprendente, delicioso y maravillosamente elaborado

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  • Patrick P.

    Muy bueno

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  • Natalia C.

    Comida exquisita, sabores únicos. Platos en formato degustación

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