Ambrosía Restaurant (Calle Pamplona)

8.9 /10

Información

Ubicado en la comuna de Vitacura, este restaurante hace honor a su trayectoria, donde sus clientes son fieles a una cocina siempre deliciosa, delicada y con presentaciones que hacen la diferencia.

El restaurante es exquisito, fino y elegante; su luz tenue, el jazz de fondo y la decoración fresca hacen de Ambrosía un lugar ideal para ir con tu pareja o amigos.

A cargo de la chef Carolina Bazán; su cocina está cargada de frescura, sumando los productos de temporada, con calidad y produciendo con una creatividad que encanta. Para picar y como entrada puedes elegir entre una variedad de platos, donde destacan los Moules el frites, choritos en su caldo con papas fritas; o Mollejas sobre puré de champiñones y ensalada de hierbas. De fondo puedes elegir el Ragú de cordero sobre ñoquis caseros, Limón confit y Horseradish, o el Ciervo de caza en salsa beurre rouge con puré de topinambur y verduritas de estación. .

¿Quieres premiarte? Termina esta experiencia con algunos de sus postres como el Mousse de Chocolate Belga o la Tarta de Nuez con helado de vainilla casero, ambas delicias que tu paladar agradecerá.

Las reservas ingresadas en este perfíl son únicamente válidas para local situado en Pamplona 78, Vitacura.
Dichas reservas no son válidas para Ambrosía Bistro (Providencia).

Pamplona 78 - Vitacura

Servicios

  • Wifi
  • Aire acondicionado
  • Comida para celíacos
  • Barra de tragos
  • Accesos para discapacitados
  • Estacionamiento

Calificaciones

  • 9.1 /10
    Comida
  • 8.7 /10
    Servicio
  • 8.7 /10
    Ambiente
  • Noelia R.

    Lindo lugar, buena atención. Los platos no colmaron las expectativas, buenos pero esperaba mucho más

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  • Luis Manuel R.

    Muy buena comida, atención y el Lugar muy grato, y se hace pagar!

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  • Adriana C.

    El lugar muy bonito y la comida espectacular, desde la entrada hasta el postre, todo perfecto!

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  • Begoña A.

    Muy buena atencion, rico los platos. Un buen precio para el menu de almuerzo. Lo único que no nos gustó fue que pedimos un postre de chocolote bitter el cual tenia sal y aceite de oliva y eso no aprece en la carta, lo cual se convierte en un postre completamente distinto y tampoco te lo advierten al pedirlo

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  • Enrica B.

    Ya no es lo mismo

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  • Enrique G.

    Cocina creativa, excelente materia prima y un servicio realmente atento y eficaz. Muy recomendable y en mi próximo viaje a Santiago seguro que repetiré

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  • Manuel C.

    Óptimo

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  • Pilar C.

    Todo exquisito, pisco sour, vino, entrada, plato de fondo, postre y cafe. Bien caro, pero vale la pena!

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  • Paola D.

    La comida estaba salada Demasiado caro para lo que es

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  • Carolina F.

    Reservé por internet, todo bien. El menú va variando por día. Teníamos varias opciones; pescado, carne, cordero, entre otros. Elegimos congrio con unas bolitas de masa rellenas con ricota y una salsa de berros y el otro plato era wagyu. Todo exquisito, muy recomendable. La atención de la mesera bien también. No esperamos tanto tiempo por nuestros platos

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