La Fabbrica

Información

Si te encanta la gastronomía italiana definitivamente debes visitar La Fabbrica. Este espacio, emplazado en una hermosa casa patrimonial de los años 20, te espera con exquisita comida y un ambiente lleno de toques originales, donde se mezcla de manera perfecta y sencilla lo clásico y vanguardista.
La mayor característica del restaurant es que la base de todas sus recetas está en conservar los toques clásicos originales de la cocina italiana, sin adaptar los sabores a los paladares chilenos. Gracias a esto, aquí es donde podrás probar, de la mano de chefs italianos, una exquisita variedad de pastas al dente, antipastos, ensaladas y pizzas con una masa especial, irresistible y tal como se come en Italia.
Degusta aqui platos deliciosos como "Linguine alle vongole veraci", exquisita pasta con almejas, vino blanco, ajo y perejil que te sorprenderá; pizzas como la "Estate" de prosciutto parma, rúcula, tomate cherry, escamas grana padano DOP y mozzarela;"Taglieri di formaggi", selección de quesos típicos italianos importados con salsa casera y mostaza italiana; y postres exquisitos como su soñado Tiramisú, delicioso y servido con una encantadora presentación.
Este lugar, además de La Fabbrica, es la casa del Club de Jazz de Santiago y gracias a esto, además de exquisitos platos, los viernes y sábados en la noche podrás disfrutar un entretenido espectáculo

Si desea reservar para presenciar el show de Jazz por favor INFORMARLO EN LA RESERVA. De Lunes a Jueves el valor de la entrada es de $3.900 por persona y de Viernes a Sábado $5000 (valor sujeto a cambio según programación), monto que deberá ser cancelado en efectivo. Para asistir al show los días Viernes y Sábado las reservas se toman a contar de las 22:00.

Av. Ossa 123 - La Reina

Servicios

  • Wifi
  • Mesas al aire libre
  • Show
  • Accesos para discapacitados
  • Estacionamiento

Calificaciones

  • Comida
  • Servicio
  • Ambiente
  • Waldo G.

    Muy buena atención, la música muy buena, la comida muy rica, buena relación precio calidad

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  • Sandra C.

    Muy buen servicio, el anfitrión excelente atencion

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  • Francisco B.

    Muy buena opción para comida Italiana. Platos bien presentados y muy sabrosos. Elegimos Pasta con mariscos y un Osobuco con verduras, que aunque llegaron un poco frías y tuve que devolverlas para que las entibiaran un poco, se perdona ya que la carne estaba muy bien. La atención fue amable pero un poco desprolija. Los garzones se olvidaron un par de veces de nuestras peticiones (calentar las verduras y una copa de vino que nunca llegó). El ambiente agradable y el conjunto de jazz que amenizó la sobremesa, muy bueno! Una noche agradable. Volveé

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  • Sandra  F.

    Muy buena experiencia, servicio rápido y eficiente

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  • Claudia C.

    Excelente!, atención muy amable, atentos, comida deliciosa

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  • Cinthia B.

    Pedimos una pizza con frutos di mare increíble! La mejor pizza que he comido! La masa bien Italiana, súper finita exquisita!

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  • Alicia P.

    Rica comida, buena atencion, amable y rapida

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  • Daniel M.

    Realmente un lugar grato, exquisita comida, Atencion muy rapida, Garzones atentos y muy ágiles, .... UNA MUY BUENA EXPERIECIA... Para volver, de todas maneras Y el Jazz en vivo...., ufff. Lo mejor

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  • Edgar P.

    Las pastas y entradas excelentes, sin embargo la pizzas carecían del ingrediente principal. Es decir, una pizza de jamón crudo, tenía poco jamón, al punto de que había pedazos de pizza que al picarlos eran solo la masa y queso

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  • Loreto G.

    La calidad ha bajado respecto a lo pude probar hace 1 año. Esta vez la calidad de las pastas no me dejó satisfecha , falta de variedad y equilibrio en el sazón. No volvería a pedir Pisco Sour por lo desabrido y exagerada cantidad de hielo. Postre estuvo mejor, en especial Tiramisú. Buen ambiente, relajado , tranquilo, buen climatizado

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