La Fabbrica (Show de Jazz)

9.3 /10

Información

Si queremos degustar la auténtica gastronomía italiana, La Fabbrica es el lugar indicado, ya que además de su pasión por esta cocina que se traduce en arte y tradición, es la casa del Club de Jazz de Santiago, una mágica combinación de exquisitos platos, y noches de espectáculos y jazz. En las pizzas se destacan la caprese, rúcula, mozzarela, la Estate de prosciutto Parma y la pizza ossobuco picante. Pero si queremos degustar lo mejor de su cocina, no podemos dejar de probar sus platos más ricos como el Linguine alle vongole veraci: una rica pasta con almejas, vino blanco, ajo y perejil que nos sorprenderá. Otra tentación: el Taglieri di formaggi, selección de quesos típicos italianos importados con salsa casera y mostaza italiana.
La Fabbrica está ubicada en La Casa Maroto, patrimonio Nacional y fundado en 1920. El restaurante cuenta con cinco espacios que conservan el estilo clásico y vanguardista: una terraza al aire, una terraza techada, el salón Cottón donde tenemos un espacio interno al cual no se cancela derecho a jazz, pero que de igual forma se escucha el jazz en vivo, aunque no se alcanza a ver, la terraza al interior del mall, y el salón principal en el cual se cobra un derecho a jazz en las noches ya que tiene vista al escenario. Y como en Restorando nos encanta revelar secretos, te contamos uno: una de las características de La Fabbrica es que la base de todas sus recetas está en conservar los toques clásicos originales de la cocina italiana, sin adaptar los sabores a los paladares chilenos.

Av. Ossa 123 - La Reina

Servicios

  • Wifi
  • Mesas al aire libre
  • Aire acondicionado
  • Show
  • Barra de tragos
  • Accesos para discapacitados
  • Zona fumador
  • Estacionamiento

Calificaciones

  • 9.2 /10
    Comida
  • 8.8 /10
    Servicio
  • 10.0 /10
    Ambiente
  • Alberto  T.

    Todo excelente

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  • Gonzalo F.

    Muy buena experiencia, buena comida, buena música, excelente servicio, altamente recomendado

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  • Diego Salazar

    Ambiente amigable relajado simpatico Uno de mis lugares favoritos para ir con familia y amigos

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  • Laura M.

    La música a un volumen muy agradable. Se puede conversar. La atención muy buena. La comida rica. Pedimos una tabla, pero encontramos que tenía poca .cantidad, de acuerdo al precio. Hay descorche

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