En un ambiente informal y relajado La Pescadería de Walker, ubicada en Borderío, Vitacura, trae a Santiago la mejor selección de pescados y mariscos de las costas chilenas. Es un lugar perfecto para compartir con amigos o sorprender a algún invitado. Tiene platos con calidad y variedad. En tu visita empieza degustando una tabla con un mix de ceviche, pinza de jaibas y camarones; un tártaro de atún mediterráneo o el clásico plato de machas u ostiones a la parmesana cuya receta tiene 25 años y sigue siendo tan pedida. Continúa con un bisque de camarones con fondos de alcachofas, choclo, papas y aliño creole o con la especialidad de la casa; unos ñoquis a las finas hierbas y salteado con pulpo, calamar, tocino y tomate. Eso no es todo, también hay distintos pescados al grill que puedes combinar con varias salsas y armar tu plato a gusto. Albacora, merluza austral, congrio o salmón acompañado de una salsa cítrica o una salsa de mantequilla. Por favor, no se les olvide ordenar el famoso Martini de manzana. No sabemos qué secreto tiene pero es el top de la casa.