Osadía

Información

Inspirados en emblemáticos platos mediterráneos, pero con la picardía de los ingredientes típicos chilenos y los productos maravillosos del Pacífico, existe en Nueva Costanera, Vitacura, la cocina de Osadía Restorán.
De la mano del conocido chef Carlo von Mühlenbrock, Osadía trae sofisticación en una carta cuidadosamente confeccionada y encanto en cada detalle de la casa estilo francés donde se encuentra. Sus picoteos, la atención esmerada, lo chic de su vajilla y cristalería sorprenden por la perfecta unión entre la elegancia y el atrevimiento.
Una terrina de Foie Gras de pato con jelly de champaña y confitura de peras, la centolla austral, un suave tártaro de ostión y salmón, el medallón de congrio relleno con frutos del Pacífico con salsa de espinaca y cilantro; o algo más potente en sabor como un lomo de cordero patagónico sobre pastelera picante son una verdadera audacia para los paladares exigentes.
Para una experiencia límite son imperdibles el kunchen “Manos el Sur” de arándanos y frambuesas, el carpacho de piña tibia con salsa de pisco y sorbete de maracuyá. También es una tentación sin azúcar el crumble inglés, pero con peras y manzanas chilenas y un toque de chantilly de vainilla y lluvia de almendras tostadas

Av. Nueva Costanera 3677, Vitacura - Vitacura

Servicios

  • Mesas al aire libre
  • Aire acondicionado
  • Barra de tragos
  • Accesos para discapacitados
  • Zona fumador

Calificaciones

  • Comida
  • Servicio
  • Ambiente
  • Rodrigo  O.

    Muy bien la comida (calidad y precio). El precio de un gin tonic ($12.000) de locos!

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  • Hugo M.

    Muy buena comida, ambiente acogedor y excelente atención, aunque tanto las cartas de comidas como la de vinos no son muy amplias

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  • Galo E.

    La verdad que todo muy bien, pero un gato se estuvo paseando toda la cena por nuestros pies. Es más llego a subirse sobre mi señora lo cual fue muy desagradable. Saludos. Galo Echeverría

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  • Walter  E.

    Sin mucha variante para el groupon

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  • Evelyn R.

    El lugar es muy bello, ideal para una cena romántica, la atención es muy cordial y la comida riquísima

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  • Daniela G.

    Ambiente agradable, rica comida y servicio de Ignacio

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  • Felipe R.

    Llegamos a la hora (2100) y recién estaban montando las mesas. Había un evento en el restaurant, y al parecer era más importante que atender las mesas. Pedimos nuestros platos, ya los teníamos seleccionados, así que estábamos con las expectativas propias de un restaurant de la altura de Osadía. La entrada estaba bien, un poco salada pero nada para quejarse. sin embargo los platos principales estaban pésimos. El filete en punto inglés que pedimos estaba pasado, la ensalada de la casa tenía tanto limón que la hacía imposible de comer. Personalmente pedí el risotto, estaba al dente pero sin sabor, sin ganas, era una pasta con camarones frios sin sabor. Lo peor es que nos salió un pedazo de plástico en el plato. Le hicimos saber esto a la persona que nos atendió, tanto lo del plástico como los problemas de los platos, Se llevó los platos sin siquiera haber tocado la ensalada, dejado la mitad de cada uno de los platos y con una sensación bien amarga por que no es posible que aparezcan plásticos en la comida. Al rato volvió el mesero con nuestros postres (pensamos que cambiarían los platos) y con las disculpas del chef, nada de respuestas concretas solamente diciendo que cuando se preparan platos en cantidades distintas a las acostumbradas, esto puede pasar. Pero claramente NO puede pasar nunca. Finalmente molestos pedimos la cuenta, nos hicieron 10.000 de descuento por el mal rato. Finalmente pagamos un montón por un poco de comida, ya que no comimos nada, creo que no lo recomendaría ni menos volvería. Lo que si me parece interesante, es que cuando estas cosas pasan debiese acercarse alguien e invitarnos en una próxima ocación a revivir la experiencia, por que esos diez mil pesos de descuento no compensan nada el mal rato, no creo que el camino sea descontar dinero, sino que revivir la experiencia de buena manera

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  • Daniela E.

    Muy lindo el lugar y rica comida

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  • Juan Ignacio S.

    Buena ubicacion, buen ambiente, eramos pocas mesas, el menu poco atractivo. Demora en la atencion, habria que volver a ver el resto de la carta, para ver si hay algo mas interesante

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  • Karolina  M.

    Todo espectacular, romántica velada, comida y servicio excepcional

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