Osadía

Información

Inspirados en emblemáticos platos mediterráneos, pero con la picardía de los ingredientes típicos chilenos y los productos maravillosos del Pacífico, existe en Nueva Costanera, Vitacura, la cocina de Osadía Restorán.
De la mano del conocido chef Carlo von Mühlenbrock, Osadía trae sofisticación en una carta cuidadosamente confeccionada y encanto en cada detalle de la casa estilo francés donde se encuentra. Sus picoteos, la atención esmerada, lo chic de su vajilla y cristalería sorprenden por la perfecta unión entre la elegancia y el atrevimiento.
Una terrina de Foie Gras de pato con jelly de champaña y confitura de peras, la centolla austral, un suave tártaro de ostión y salmón, el medallón de congrio relleno con frutos del Pacífico con salsa de espinaca y cilantro; o algo más potente en sabor como un lomo de cordero patagónico sobre pastelera picante son una verdadera audacia para los paladares exigentes.
Para una experiencia límite son imperdibles el kunchen “Manos el Sur” de arándanos y frambuesas, el carpacho de piña tibia con salsa de pisco y sorbete de maracuyá. También es una tentación sin azúcar el crumble inglés, pero con peras y manzanas chilenas y un toque de chantilly de vainilla y lluvia de almendras tostadas

Av. Nueva Costanera 3677, Vitacura - Vitacura

Servicios

  • Mesas al aire libre
  • Aire acondicionado
  • Barra de tragos
  • Accesos para discapacitados
  • Zona fumador

Calificaciones

  • Comida
  • Servicio
  • Ambiente
  • Alejandra F.

    Precioso lugar, económico, pero de comida buena, no extraordinaria, esperaba un poquito más

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  • Jorge  R.

    Buen lugar, acogedor, buen servicio

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  • Verónica  M.

    La comida muy buena como siempre sabores que sorprenden

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  • Victor P.

    Grato local y buena atención

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  • Dalel S.

    Ideal para salir en pareja. Muy romántico. Muy buena atención y la comida exquisita

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  • Jorge  C.

    Lo recomendaría 100%. Excelente relación precio y calidad

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  • Camila  B.

    Lugar increible, la comida exquisita y rapida, la atención personalizada. Gran experiencia

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  • Rodrigo M.

    Muy buena eleccion, los tiempos de atencion, volveremos

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  • Mauricio F.

    Nos recibieron mal, la mujer que atendía nos habló de mal modo. No tenían una mesa reservada para nosotros adentro (hacía frío) solo en la terraza . Pedimos nos atendiera otra persona , así fue , sin embargo la comida dista de ser de buena calidad, congrio no fresco desabrido no parecía estar cocinado todo en su conjunto mas bien juntaron las partes al servirlo. Muy malo, tremendamente demoroso ademas . Impresiona como que su dueño y famoso chef no ha visitado su restoran hace siglos

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  • Carolina Y.

    Buen ambiente, comida muy bien preparada. Iríamos de nuevo para seguir probando la carta

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Ver más calificaciones

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