Información

Inspirados en emblemáticos platos mediterráneos, pero con la picardía de los ingredientes típicos chilenos y los productos maravillosos del Pacífico, existe en Nueva Costanera, Vitacura, la cocina de Osadía Restorán.
De la mano del conocido chef Carlo von Mühlenbrock, Osadía trae sofisticación en una carta cuidadosamente confeccionada y encanto en cada detalle de la casa estilo francés donde se encuentra. Sus picoteos, la atención esmerada, lo chic de su vajilla y cristalería sorprenden por la perfecta unión entre la elegancia y el atrevimiento.
Una terrina de Foie Gras de pato con jelly de champaña y confitura de peras, la centolla austral, un suave tártaro de ostión y salmón, el medallón de congrio relleno con frutos del Pacífico con salsa de espinaca y cilantro; o algo más potente en sabor como un lomo de cordero patagónico sobre pastelera picante son una verdadera audacia para los paladares exigentes.
Para una experiencia límite son imperdibles el kunchen “Manos el Sur” de arándanos y frambuesas, el carpacho de piña tibia con salsa de pisco y sorbete de maracuyá. También es una tentación sin azúcar el crumble inglés, pero con peras y manzanas chilenas y un toque de chantilly de vainilla y lluvia de almendras tostadas

Av. Nueva Costanera 3677, Vitacura - Vitacura

Servicios

  • Mesas al aire libre
  • Aire acondicionado
  • Barra de tragos
  • Accesos para discapacitados
  • Zona fumador

Calificaciones

  • 7.4 /10
    Comida
  • 7.4 /10
    Servicio
  • 7.9 /10
    Ambiente
  • Herbert M.

    Restaurant en proceso de cierre, parten aclarando que no les queda pisco sour y luego la carta de vino se da vuelta en tres botellas, y de la pequeña carta de platos solo la mitad estan disponibles, cerrado 3/4 partes del restaurant porque no hay gente, una pena, fue un muy buen restaurant y ya no queda nada, cierrenlo de una vez

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  • Rafael  Q.

    Excelente comida y ambiente, garzones muy preocupados por la comodidad del cliente. Ambiente grato y limpio. Precios adecuados. Totalmente recomendable

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  • Christian D.

    Reservamos para cena de Aniversario de matrimonio. Uno de los platos (Raviol de Picaña) de muy mal sabor. Lo probamos ambos y decidimos dejarlo los ravioles de lado por la duda en el sabor (un dejo a rancio). La salsa y acompañamiento estaba correctos Le hicimos el comentario a quien nos servía de que le pusieran más atención a la preparación y que particularmente este plato lo probaran. Mal logrado. No hubo un comentario de vuelta ni alguna otra acción Por otro lado, las sillas son de esas de fuente de soda, pero en madera pintada. No tengo problemas con la materialidad, pero son incómodas para un restaurante que presume categoría. Sus competencia como el Europeo, su vecino Da Carla, entre varios, le superan en varios sentidos

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  • Paola  O.

    Fue una velada muy entretenida ,muy bien atendidos y con una excelente comida

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  • Mario B.

    No había carta de vinos, solo habían tres marcas de vino disponibles. La carta es reducida y aun así no había mozzarella para un plato que pedimos y lo tuvimos que cambiar por queso de cabra

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  • Jesus P.

    No tenían la mitad de los platos de la carta, no había carta de vinos, lo wue ofrecen en la página web no tiene nada que ver con la carta del restorán. Muy mala experiencia y nada recomendable

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  • Juan A.

    La comida rica ... Ambiente en terraza muy frio ... solo 2 estufas para una terraza muy grande, y muy poca comida para el precio en comparacion con otros restaurantes

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  • Cristina C.

    Pedimos un pisco sour, que estaba puro jugo de limón, le indicamos al caballero que nos atendió, tuvimos la deferencia de aceptar que lo cambiaran, el mozo nos indicó el error del barman y trajeron uno nuevo, sin embargo, es de los peores que he probado. Para el picoteo unas sopaipillas que estaban al centro crudas. El plato de fondo un filete con mezcla de hojas verdes, con una cantidad de sal exagerada, que se sentía en cada bocado, le pedimos al mozo un cuchillo para carne (de sierra) pero no tenían. Con la carta de postres eran exactamente los mismos que hace 2 años atrás y la carta de vinos muy pobre (por ejemplo solo tenía dos vinos cepa carmenere). El salón estaba muy frío, le faltaba Calefaccion. Lamentable experiencia y muy distinta a la que tuvimos 2 años atrás

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  • Monica N.

    Todo muy rico, el pan un poco duro lo encontré yo. y que bueno que bajaron un poco los precios! muchas gracias!

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  • Juan G.

    Muy bueno todo

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